BROCHETAS DE POLLO
- 8 Pzas Chile ancho sin semillas remojado (abierto para rellenar)
- 1 Cubo de Caldo de Tomate.
- 1 Cdita. Margarina sin sal
- 4 Cdas. Cebolla picada
- 1 Pza Chile verde picado finamente
- 3 Tazas Frijoles Bayos cocidos sin caldo
- 1/2 Taza Caldo de cocción de los frijoles
- 1/8 Cdita. Comino en polvo
- 1/2 Taza Queso asadero rallado
METODO DE PREPARACION
1.- Mezclar el Botecito de Caldo de Pollo con aceite.
2.-Untar todos los cubos de pollito con la mezcla anterior. Reposar por 15 min.
3.-Armar las brochetas colocando un cubo de cebolla, uno de pimiento rojo, el pollo, un pimiento verde y medio de champiñón.
4.-Repetir el procedimiento hasta tener 2 ó 3 piezas de cada ingrediente.
5.-Cocer en una parrilla. Servir acompañadas de arroz blanco.
1.- Mezclar el Botecito de Caldo de Pollo con aceite.
2.-Untar todos los cubos de pollito con la mezcla anterior. Reposar por 15 min.
3.-Armar las brochetas colocando un cubo de cebolla, uno de pimiento rojo, el pollo, un pimiento verde y medio de champiñón.
4.-Repetir el procedimiento hasta tener 2 ó 3 piezas de cada ingrediente.
5.-Cocer en una parrilla. Servir acompañadas de arroz blanco.
INFORMACIÓN
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 25 minutos PORCIONES: 4 personas
No hay comentarios.